こんにちは。させ酒店です。本日もご来店有難う御座います。
入荷情報の続きをさせて頂きます。
日本酒の入荷第1弾は秋田の山本酒造より『山本 礼 純米大吟醸酒』が入荷です。
秋田杉を使用した木箱が高級感を演出しています。
酒こまちを38％までまで磨き7号酵母で醸した限定純米大吟醸酒です。
香味が華やかな純米大吟醸とは違い、穏やかで優しい味わいは飲み手を選ばずに多くの方に喜ばれる酒質です。
入荷第2弾は山口県の酒井酒造より『五橋 five ブルー 純米吟醸生原酒』が入荷です。
香り系から脱却する蔵元が増える中、真逆を行くノリノリの香り系のfiveです。
山口県産山田錦を50%まで磨き協会9号酵母を使用し生モト酒母、木桶仕込みで醸した限定酒です。
メロンやマスカットの様な香りが口の中にも広がり、芳醇な甘味を感じます。
生モトならではの奥行きのある立体的な旨みが、香り系の酒特有の後渋、後苦をカバーしています。
程良い酸味が後キレを出す芳醇フルーティー酒に仕上がっています。
入荷第3弾は宮城県の萩野酒造より『萩の鶴 夕涼み猫ラベル別仕込み 純米吟醸酒』が入荷です。
秋田県産美山錦を50%まで磨き、香り重視型の酵母を使用し瓶火入れを施してフレッシュ感を封じ込めた限定酒です。
メロンにも似た華やかな吟醸香が口の中にも広がり、チリチリとした若干のガス感とスッキリとマイルドな味わいが特徴です。
入荷第4弾は長野県の(株)仙醸より『黒松仙醸 どぶとゆず』が入荷です。
長野県産米を使用し醸したどぶろくにゆず風味を加えたどぶろくです。
柚子の爽やかな香りとヨーグルトの香り、どぶろくのやさしい米の甘味と酸味が香り高い柚子フレーバーとドッキングした至福の味わい。
半生での火入れ処理の為にフレッシュ感も素晴らしく、低アルコールなのでグビグビ飲んでしまいます。
お酒の弱い方、デザート酒としてお勧め致します。
御購読有難う御座いましたm(__)m
